കാർഷിക വിളകളും ഗവേഷണ കേന്ദ്രങ്ങളും

കേരളത്തിന്റെ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ കാർഷിക മേഖലയ്ക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. കേരളത്തിലെ പ്രധാന വിളകളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ ഗവേഷണ കേന്ദ്രങ്ങളെക്കുറിച്ചും താഴെ വിശദീകരിക്കുന്നു.

1. പ്രധാന കാർഷിക ഗവേഷണ കേന്ദ്രങ്ങൾ (Important Research Centers)

പി.എസ്.സി പരീക്ഷകളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവർത്തിക്കുന്ന ഭാഗമാണിത്.

A. നെല്ല് (Paddy/Rice)

• പട്ടാമ്പി (പാലക്കാട്): കേരളത്തിലെ ആദ്യത്തെ കാർഷിക ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (1927-ൽ സ്ഥാപിതം).

• മങ്കൊമ്പ് (ആലപ്പുഴ): കുട്ടനാട് കാർഷിക ഗവേഷണ കേന്ദ്രം.

• കായംകുളം (ആലപ്പുഴ): ഓണാട്ടുകര കാർഷിക ഗവേഷണ കേന്ദ്രം.

• വൈറ്റില (എറണാകുളം): പൊക്കാളി നെല്ല് ഗവേഷണ കേന്ദ്രം.

B. തെങ്ങ് (Coconut)

• കാസർഗോഡ്: കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (CPCRI - Central Plantation Crops Research Institute) ആസ്ഥാനം.

• കായംകുളം (ആലപ്പുഴ): CPCRI-യുടെ പ്രാദേശിക കേന്ദ്രം (Root wilt disease/കാറ്റുവീഴ്ച രോഗത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ).

• പീലിക്കോട് (കാസർഗോഡ്): ആദ്യത്തെ തെങ്ങ് ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (1916).

• നീലേശ്വരം (കാസർഗോഡ്): മറ്റൊരു പ്രധാന തെങ്ങ് ഗവേഷണ കേന്ദ്രം.

• ബാലരാമപുരം (തിരുവനന്തപുരം): തെങ്ങ് ഗവേഷണ കേന്ദ്രം.

C. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (Spices)

• കോഴിക്കോട്: ഭാരതീയ സുഗന്ധവിള ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (Indian Institute of Spices Research - IISR).

• പന്നിയൂർ (കണ്ണൂർ): കുരുമുളക് ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (Pepper Research Station).

• മയിലാടുംപാറ (ഇടുക്കി): ഏലം ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (Cardamom Research Station).

• പാമ്പാടുംപാറ (ഇടുക്കി): ഏലം ഗവേഷണ കേന്ദ്രം.

• അമ്പലവയൽ (വയനാട്): പ്രാദേശിക കാർഷിക ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കാപ്പി).

D. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ (Tuber Crops)

• ശ്രീകാര്യം (തിരുവനന്തപുരം): കേന്ദ്ര കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (Central Tuber Crops Research Institute - CTCRI).

E. റബ്ബർ (Rubber)

• കോട്ടയം (പുതുപ്പള്ളി): റബ്ബർ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഇന്ത്യ (RRII).

F. മറ്റ് പ്രധാന വിളകൾ

• കശുവണ്ടി (Cashew): ആനക്കയം (മലപ്പുറം), മടക്കത്തറ (തൃശ്ശൂർ).

• വാഴ (Banana): കണ്ണാറ (തൃശ്ശൂർ).

• കൈതച്ചക്ക (Pineapple): വാഴക്കുളം (എറണാകുളം). 'പൈനാപ്പിൾ സിറ്റി' എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

• ഇഞ്ചി (Ginger): അമ്പലവയൽ (വയനാട്).

• അടയ്ക്ക (Arecanut): പീലിക്കോട്, കണ്ണാറ. (കേന്ദ്ര ഗവേഷണ കേന്ദ്രം - വിറ്റൽ, കർണാടക).

• കരിമ്പ് (Sugarcane): മേനോൻപാറ (പാലക്കാട്), തിരുവല്ല (പത്തനംതിട്ട).

• ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ (Medicinal Plants): ഒല്ലൂർ (തൃശ്ശൂർ).

• നാരങ്ങ (Lime): തളിയപ്പറമ്പ് (കണ്ണൂർ).

2. പ്രധാന കാർഷിക ബോർഡുകളും ആസ്ഥാനങ്ങളും (Agricultural Boards & Headquarters)

3. കാർഷിക സർവ്വകലാശാല (Agricultural University)

• പേര്: കേരള കാർഷിക സർവ്വകലാശാല (Kerala Agricultural University - KAU).

• ആസ്ഥാനം: വെള്ളാനിക്കര (മണ്ണുത്തി), തൃശ്ശൂർ.

• സ്ഥാപിതമായ വർഷം: 1971.

4. പ്രധാന വിളകളും അവയുടെ ഇനങ്ങളും (High Yielding Varieties)

പി.എസ്.സി പരീക്ഷയിൽ "ഇത് ഏത് വിളയുടെ ഇനമാണ്?" എന്ന ചോദ്യം സാധാരണമാണ്.

A. നെല്ല് (Paddy)

• ഉമ, ജ്യോതി, അന്നപൂർണ്ണ, രോഹിണി, ത്രിവേണി, ഭാരതി, കൈരളി, കാഞ്ചന, ജയ, ശബരി, മട്ട ത്രിവേണി.

• പ്രത്യേകത: കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന നെല്ലിനം - ഉമ.

B. തെങ്ങ് (Coconut)

• ചന്ദ്രസങ്കര, കേരഗംഗ, ലക്ഷഗംഗ, അനന്തഗംഗ, കേരശ്രീ.

• പ്രത്യേകത: ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ സങ്കരയിനം തെങ്ങ് - ചന്ദ്രസങ്കര.

C. കശുവണ്ടി (Cashew)

• പ്രിയങ്ക, മാധവി, അനഘ, ധന, ധാന്യ, അമൃത, അക്ഷയ.

D. കുരുമുളക് (Pepper)

• പന്നിയൂർ-1 (ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ സങ്കരയിനം കുരുമുളക്), ശുഭകര, ശ്രീകര, പഞ്ചമി, പൗർണ്ണമി.

E. മരച്ചീനി (Tapioca)

• ശ്രീ വിശാഖം, ശ്രീ സഹ്യ, ശ്രീ പ്രകാശ്, മലബാർ-4.

F. ഇഞ്ചി (Ginger)

• ആതിര, കാർത്തിക, അശ്വതി.

G. റബ്ബർ (Rubber)

• RRII-105.

5. കാർഷിക മേഖല - പ്രധാന പദവികൾ (Nicknames)

• കേരളത്തിലെ നെല്ലറ: കുട്ടനാട് (ആലപ്പുഴ), പാലക്കാട്.

  • കുറിപ്പ്: ഏറ്റവും കൂടുതൽ നെല്ല് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ജില്ല പാലക്കാട് ആണ്. എന്നാൽ പരമ്പരാഗതമായി "കേരളത്തിന്റെ നെല്ലറ" എന്ന് കുട്ടനാടിനെയും വിശേഷിപ്പിക്കാറുണ്ട്. പാലക്കാടിനെ "കേരളത്തിന്റെ ധാന്യപ്പുര" (Granary of Kerala) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

• കേരളത്തിന്റെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന തോട്ടം (Spice Garden of Kerala): ഇടുക്കി.

• ലാറ്റക്സ് നഗരം (Land of Latex): കോട്ടയം.

• കശുവണ്ടി വ്യവസായത്തിന്റെ കേന്ദ്രം: കൊല്ലം.

• പൈനാപ്പിൾ സിറ്റി: വാഴക്കുളം (എറണാകുളം).

• കേരളത്തിലെ റബ്ബർ ഉത്പാദനത്തിൽ ഒന്നാമത്: കോട്ടയം.

• ഏറ്റവും കൂടുതൽ കുരുമുളക് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്: ഇടുക്കി.

• ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാപ്പി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്: വയനാട്.

• ഏറ്റവും കൂടുതൽ തേയില ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്: ഇടുക്കി.

6. കാർഷിക ഋതുക്കൾ (Agricultural Seasons)

കേരളത്തിൽ നെൽകൃഷി പ്രധാനമായും മൂന്ന് സീസണുകളിലാണ് നടക്കുന്നത്:

1. വിരിപ്പ് (Virippu):

   • കാലം: ഏപ്രിൽ/മെയ് - സെപ്റ്റംബർ/ഒക്ടോബർ (ശരത്കാല വിള).

   • ഒന്നാം വിള (Autumn Crop) എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

2. മുണ്ടകൻ (Mundakan):

   • കാലം: സെപ്റ്റംബർ/ഒക്ടോബർ - ഡിസംബർ/ജനുവരി (ശൈത്യകാല വിള).

   • രണ്ടാം വിള (Winter Crop) എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

   • കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിളവ് ലഭിക്കുന്നത് മുണ്ടകൻ കൃഷിയിലാണ്.

3. പുഞ്ച (Puncha):

   • കാലം: ജനുവരി - മാർച്ച് (വേനൽക്കാല വിള).

   • മൂന്നാം വിള (Summer Crop) എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

   • കുട്ടനാട്ടിലെ കായൽ നിലങ്ങളിൽ ചെയ്യുന്നത് പുഞ്ചക്കൃഷിയാണ്.

7. കേന്ദ്ര സർക്കാർ സ്ഥാപനങ്ങൾ (മത്സ്യബന്ധനം)

• CMFRI: Central Marine Fisheries Research Institute - കൊച്ചി.

• CIFT: Central Institute of Fisheries Technology - കൊച്ചി (മത്സ്യ സംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യ).

• MPEDA: Marine Products Export Development Authority - കൊച്ചി.

പരീക്ഷാ സ്പെഷ്യൽ പോയിന്റുകൾ (Exam Facts)

• "കറുത്ത പൊന്ന്" (Black Gold) എന്നറിയപ്പെടുന്നത്: കുരുമുളക്.

• "ദൈവത്തിന്റെ സ്വന്തം ചെടി" എന്നറിയപ്പെടുന്നത്: ആൽമരം (ചിലയിടങ്ങളിൽ തെങ്ങ് എന്നും പറയാറുണ്ട്, എന്നാൽ ഔദ്യോഗികമായി സംസ്ഥാന വൃക്ഷം തെങ്ങാണ്).

• കേരളത്തിലെ സംസ്ഥാന ഫലം: ചക്ക (Jackfruit).

• ഇന്ത്യയിൽ റബ്ബർ ഉത്പാദനത്തിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്തുള്ള സംസ്ഥാനം: കേരളം.

• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ റാണി: ഏലം.

• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ രാജാവ്: കുരുമുളക്.